يتطلع القسم الى السعى نحو الريادة والتميز ليصبح منارة لنشر الوعى الكافى فى علوم الغذاء والتغذية للوصول الى اعلى مستوى من الاتقان المهارى والمعرفى لخدمة الاسرة والمجتمع من خلال الأنشطة المتنوعة والبحوث العلمية للمساهمة في التنمية المستدامة للمجتمع

 

 

يهتم القسم بإعداد الكوادر العلمية من الطالبات المؤهلات بقدر كافى من المعارف والمهارات فى الغذاء والتغذية خلال مراحل العمر المختلفة وتحليل وتقيم الوجبات وتكوين وجبات غذائية متوازنة  وحفظها وتجهيزها وأعدادها بالطرق العلمية وتصحيح العادات الغذائية الخاطئة والاهتمام بتقديم المشورة الغذائية للأصحاء والمرضى والتثقيف الغذائى بهدف الارتقاء بصحة الفرد والمجتمع  وكذلك تزويدهن بالمهارات والقدرات العلمية والتطبيقية والمهارات العامة والتخصصية المرتبطة بقضايا ومشكلات المجتمع والبيئة

 

مشاركة الأسرة بفعالية في تكوين عادات واتجاهات تتعلق بالسلوكيات والأخلاقيات المرتبطة بحياة الأسرة المسلمة.

وكذلك التالى :

 

1- تخريج كوادر علمية وفنية مؤهلة ومدربة على مستوى عالى من الكفاءة فى مجال الغذاء والتغذية

2-  تخريج كوادر قادرة على تخطيط وتحليل الوجبات الغذائية على اسس علمية سليمة للأصحاء والمرضى

3-  التعرف على طرق طهى وإعداد وجبات غذائية متوازنة وفقا للأسس العلمية الصحيحة والتعرف على طرق التقديم المختلفة

4-  تخريج كوادر قادرة على نشر الوعى التغذوى السليم وتغير العادات الغذائية الخاطئة فى المجتمع

5- التعرف على الاسس العلمية  السليمة لطرق  الحفظ والتخزين المختلفة للأطعمة 

6- التعرف على التغذية السليمة خلال مراحل العمر المختلفة

7- اعداد الطالبات لبرنامج الدراسات  العليا فى مجال التخصص بما يفيد المجتمع

8-  تأكيد دور الجامعة فى  دعم المجتمع ومحاولة المساهمة فى المشكلات التى يتعرض اليها

9- تخريج كوادر   لديه القدرة التنافسية فى سوق العمل المحلى والاقليمى والعالمى 

10- الارتقاء بالمستوى التعليمى والمهارى للخريجات من خلال استخدام احدث التقنيات والاستراتجيات

 

الفرص الوظيفية للخريجة:

 

اخصائية التغذية فى المؤسسات المختلفة .

?   باحثة فى احدى مجالات التخصص وماصلة الدراسات العليا

?    اقامة المشاريع الصغيرة للاغذية

?  العمل كمتخصصة فى اعداد وتصنيع الاغذية فى مؤسسات الانتاج الغذائى وتغذية الجامعات

?  العمل فى برامج الاعلام كمعد ومقدم برامج غذائية

? مرشدة فى الاقتصاد المنزلى للأسر ومؤسسات اسكان الفئات الخاصة وذوى الاحتياجات الخاصة